Сыроедение

Сыроедение и алкоголь

Много вопросов у начинающих сыроедов об употреблении алкоголя- можно ли, допустимо ли?

Некоторые считают, что исключить алкоголь следует исходя из теории сыроедения- такие алкогольные напитки как пиво, водка, коньяк, бренди, арманьяк, виски, самогон, кальвадос и т.п. сразу отметаются, так как в их производстве используется нагревание сырья свыше 78 °C, а это уже не сырое. Но как тогда насчет вин, где при комнатной температуре путем спиртового брожения происходит волшебство преобразования фруктовых сахаров в спирт? Нагревания нет, но хотя конечно денатурация фруктов налицо. Однако мало кто знает, что вина перед разливом пастеризуют, поэтому оно уже не живое. Очень малая часть производителей применяет метод холодной пастеризации - кратковременным воздействием отрицательными температурами, но способ этот довольно дорогостоящий.

Также в современные алкогольные напитки нередко добавляют химические соединения для сохранности продукта. И в основном это свинец, а он очень опасен для здоровья. Также присутствуют другие добавки.

Алкоголь и сыроедение несовместимы. И не по указанным, конечно, выше причинам, а в силу принципиального противоречия. Сыроедение- это здоровое питание, алкоголь- это яд, причём в любых количествах. Отказаться от его употребления бывает очень сложно, но со временем, если следовать принципам здорового образа жизни, то тяга постепенно пропадает. Главное, чтобы зависимость к тому времени не приобрела хроническую форум. Питаться правильно- еще не всё, нужна физическая нагрузка и позитивный настрой.