Сегодня все большее распространение получает сыроедение. Это ведет к увеличению вопросов про него, про правильное составление рациона. И, в частности, про орехи. Ведётся множество споров о пользе и вреде употребления орехов сыроедами в пищу. Связано это прежде всего с тем, что некотрые виды орехов проходят предварительную термическую обработку.

Многие считают, что у каждого человека есть свой любимый сорт орехов. Такое выборочное предпочтение, зависит от: индивидуальных особенностей человека, вкусов, привычек, общего состояния здоровья и различных недугов. Если регулярно употреблять в пищу орехи, вы обезопасите себя от сердечных заболеваний. Чтобы понять действие орехов на организм, необходимо отдельно рассмотреть каждый популярный сорт.

Миндаль - этот сорт орехов способствует очищению крови, удалению желчи из организма, дробят камни в почках. Употребление миндаля сказывается на состоянии ногтей, волос и кожи. Весь секрет миндаля заключается в большом содержание селена, и именно из-за этого данный орех считается тяжелой пищей. Не проходит термическую обработку, пригоден в сыроедении.

Фундук - данный сорт отлично подходит для людей занимающихся спортом. Его положительное действие направлено на снижение уровня холестерина в крови. Фундук отлично помогает при варикозе вен, людям, болеющим малокровием. Следует чётко контролировать количество данного ореха, ведь его избыточное употребление приводит к болезни поджелудочной железы. Термическую обработку не проходит, годен в пищу сыроедам.

Грецкий орех - содержит в своём составе 65 процентов жира. Он одновременно полезен и вреден для организма. Его употребление помогает лечить многие болезни желудка, атеросклероз и в целом улучается общее состояние организма и повышается потенция. Однако, данный орех способен вызвать сыпь и покраснения в ротовой полости, и даже воспаление миндалин, поэтому следует контролировать объем съедаемого. Пригоден для сыроедения.

Наиболее полно вкус ореха раскрывается в блюдах. Лучше, если они будут приготовлены профессионалами. Для этого необходимо посетить ресторан, а чтобы не ошибиться в выборе, загляните на сайт ресторанного рейтинга, вот, например, что написано об одном популярном заведении http://www.restorating.ru/catalogue/satori/. Сыроедам в рестораны путь не закрыт, разумеется, ведь там могут подавать блюда, приготовленные по вашим, сыроедческим вкусам, в т.ч. с орехами.