Сыроедение

Всегда здоровый завтрак

Я работаю в таком месте, что лишний раз чаю в течение дня невозможно попить - есть только 30 минут на обед, и все. Поэтому мое утро в обязательном порядке начинается с полезного и сытного завтрака.

Это является гарантией того, что я смогу полноценно трудиться до самого обеда, буду кипеть от энергии и отлично мыслить. Для этого у меня есть несколько простых правил.

В мой завтрак обязательно должны входить немного белка, сложные углеводы и, конечно же, витамины.
Так как мне уже за 50 лет, то приходится серьезно задумываться о потере кальция в костях, поэтому с утра у меня на столе всегда присутствует хоть один молочный продукт.

Я безумно люблю йогурт, и почти каждый день съедаю один стаканчик натурального кисломолочного напитка без всяких добавок. Раздобыть такой в магазине очень сложно, но дело того стоит.

Недавно выяснила, что йогурты содержат такое вещество как тирозин, активизирующий работу головного мозга. Оно присутствует и в других известных утренних продуктах - яйцах, бананах, миндале. Яйцо всмятку я ем 2-3 раза в неделю.

Другим моим любимым белком с утра является творог средней жирности или орешки - миндаль, грецкий орех, лесной орех. Их я обычно добавляю в овсянку на молоке, также как и отруби.

Цельные крупы и отруби - это сложные углеводы, которые долгое время после еды продолжают давать энергию. Иногда добавляю к завтраку пару тостов, сделанных из хлеба с отрубями и цельными зернами.

В качестве витаминной добавки использую свежие соки. Как многие женщины, я очень люблю грейпфрутовый, так как он помогает расщеплять жйры. Чередую его с апельсиновым, ананасовым и овощной смесью - морковным, тыквенным и сельдерейным. Это помогает поддерживать в организме баланс минералов, ведь в овощах повышено содержание макро- и микроэлементов. Овощной сок очищает, а если добавлять в него немного чесночного сока, то можно даже от микропаразитов избавиться.

Благодаря полноценному и витаминному завтраку я в хорошей форме и всегда чувствую себя бодрой. А разнообразное меню я составляю благодаря рецептам с сайта http://retsepty-s-foto.ru. Полезно и всегда вкусно.

Я читала об исследованиях, которые показывают, что люди, которые завтракают ежедневно, живут дольше, чем те, кто игнорирует утренний прием пищи.



Михалева Надежда Викторовна, Москва