Сыроедение

Про сыроедение

Существует мнение, что сыроедение – всего лишь дань повальному увлечению на здоровый образ жизни и один из изощренных способов козырнуть перед знакомыми стилем питания. Но это представление в корне неверно. Культура сыроедения намного глубже, имеет под собой серьезное основание и древнюю историю. Сыроедение по сути – это система питания, которая базируется на правиле употребления в пищу необработанных температурой продуктов. Таким образом, стол сыроеда представляет собой набор из овощей, фруктов, зелени, пророщенной пшеницы, орехов и бобовых.

В вопросе потребления мяса сыроедение различается на три типа. Вегетарианское сыроедение подразумевает полное исключение из рациона мясных продуктов. Менее строгое сыроедение позволяет есть вяленое мясо, сырую, сушеную и соленую рыбу. В  аскетичном сыроедении, из меню исключены все продукты животного происхождения.

Польза сыроедения

В чем заключается польза от сыроедения? Если разобраться, все довольно просто. Большинство продуктов, употребление в пищу которых не требует термообработки, являются естественными источниками энергии с полным набором белков, жиров и углеводов. Термическая обработка убивает большинство полезных свойств продукта, в процессе приготовления он буквально мутирует, возникают канцерогенные соединения. Животные, которые никогда в своей жизни ничего не варили, обладают таким резервом жизненной энергии, которой позавидует любой человек!

Очень тяжело в один прекрасный день проснуться и сразу начать питаться по системе сыроедения. Для начала стоит осознать пагубность стереотипа питания, который так прочно укоренился в культуре человечества. Убежденность в собственной правоте поможет вам не срываться и строго следовать новой системе питания. Для начала стоит придерживаться облегченно варианта сыроедения, который будет не только физиологической, но и психологической подготовкой к переходу на естественное питание. Следующие сыроедению рассматривают такой способ выстраивания системы питания как основополагающую установку и даже стиль жизни, но совсем не как диету. Глубокая философия сыроедения не позволяет зациклиться исключительно на самом процессе потребления еды. Но положительный эффект, который ощущает каждый, кто попробовал сыроедение, позволяет привлекать все больше сторонников и с позиционированием этого стиля как помощи при похудении.

Так как культура сыроедения пришла к нам из глубины веков, можно не сомневаться в её пользе. Доказано, что отказ от термообработанной пищи лишь улучшает общее состояние человека, а вовсе не способствует развитию хронических заболеваний и истощению. Убедиться в пользе сыроедения можно самостоятельно, придерживаясь системы как минимум пару месяцев. За это время ваш организм настроится на новый лад, и вы почувствуете легкость, спокойствие и прилив сил, которых не было раньше.

Сыроедение и дети