Сыроедение

Сыроедение и ягоды

С приходом лета у сыроедов появилась возможность разнообразить свой рацион. Не забывайте и о ягоде. Ягоды - настоящая природная кладовая витаминов и полезных веществ в сыроедении. Правда, одни из самых полезных ягод созревают ближе к осени.

Холодные периоды года- это время для сбора самых полезных осенних ягод (калина, клюква, облепиха). Эти ягоды обладают лечебными свойствами, они борются с простудными заболеваниями, укрепляют общий иммунитет, а также насыщают организм всеми необходимыми витаминами. Из-за своего специфического вкуса, некоторые осенние ягоды не рекомендуют употреблять в сыром виде, из них принято делать варенье, джемы, использовать в качестве начинки или делать из них морс, но мы ведь сыроеды и не станем портить живую еду.

Облепиха - уникальная ягода, которая предназначена для лечения заболеваний дыхательных путей, а масло из облепихи обладает ещё и заживляющим свойством. Каждая ягода содержит большое количество витаминов: С, группы B, К, P и E, из микроэлементов - железо, марганец, бор.

Клюква - самая вкусная осенняя ягода. Из данной ягоды готовят сыроеды преимущественно морсы-  давят ягоду и смешивают с медом и водой. Клюква является сильным жаропонижающим и антибактериальным средством. Если их принимать в комплексе с другими природными антибиотиками, то они усиливают их положительно действие и уменьшают отрицательное. Основной источник витамина  C.

Калина - универсальная ягода. В народе говорят, нет такой болезни, от которой не поможет калина. Её употребляют при мочекаменной болезни, повышенной кислотности, артрите, гипертонии и т.д. Кроме того, данная ягода улучшает работу ЦНС и ССС. Клюква и орехи при хроническом панкреатите очень быстро вылечивают эту болезнь, при этом такое сочетание показано, когда больной находится уже в стабильном состоянии.