Сыроедение

Лечебная ряска

Уникальное лечебное растение, прошу обратить на него внимание. Принимать настойку ряски по двадцать капель с тремя ст. ложками воды два-три раза в день строго до еды до исчезновения симптомов внутриглазного давления. Сок и отвар ряски в виде примочек, обмываний применяют при аллергиях, фурункулах, карбункулах, рожистых воспалениях, ухудшении работы кишечника, втирают для улучшения роста волос. Пилюли с медом (два-три грамма три раза в течение дня) и настой (две ч. ложки на стакан воды, настоять 5 часов) принимают внутрь при цинге, диспепсии, ангионевротических отеках. Настоем также промывают больные глаза, прикладывают компрессы при подагре, ревматизме, как болеутоляющее средство. Если мрт брюшной полости показало настораживающие результаты, ряска вам в качестве профилактики поможет.

В сыроедении ряску применяют в пищу для салатов, в других типах питания-  в заправки супов, борщей и как приправу к первым и вторым блюдам. Говорят, пикантнейший вкус! Не пробовал и не пытался по простой причине. Заготавливаю ее не в чистых слабопроточных водах, а в глухом болотном водоеме. Там отстоянная немутная вода. Но 5-6 раз промываешь в чистой воде, а болотный запах не уходит. Безусловно, ряску надо заготавливать не в озерах, где плавают гуси и утки; не возле водоемов, где купаются отдыхающие и где на воде покоятся, пластиковые бутылки и другие выброшенные отходы. А там, куда редко залетает водоплавающая птица и где не бродит человек.

Ряску я ловлю дуршлагом, руками отжимаю, высыпаю на подстилку, выбрасываю посторонние предметы. Многократно промываю в чистой воде и вновь отжимаю. Под накрытием расстилаю тонким слоем на наклонной доске. Остаток воды до утра стечет, а затем ее расстилаю тонким слоем на бумаге и часто перемешиваю. Заготавливается ряска на протяжении всего лета.

 

Фитотерапевт Широков А.Д.