Поскольку банные процедуры могут растянуться на достаточно длительное время, вопрос подбора продуктов и блюд для питания в эти часы является очень актуальным. Не вдаваясь в кулинарные предпочтения, можно сказать, что медики сошлись в следующем мнении.

Баню ни в коем случае нельзя путать с рестораном. И дело даже не в том, что спиртное и перепады температур не совместимы с заботой о собственном здоровье. Сама пища должна быть подобрана грамотно, поскольку под воздействием условий парилки желудочно-кишечный тракт работает по-другому из-за того, что кровь вместо внутренних органов приливает к коже. С учетом этого постулата, к примеру, любая сауна на Можайке может предложитьоптимально подходящее меню для клиента, не побеспокоившегося о том, чтобы принести провизию с собой.

Не следует удивляться, если вы не почувствуете привычного наслаждения от банных процедур, начав париться после обильного застолья. Голодный человек также не сможет полностью расслабиться душой и телом. Золотая середина – легкий перекус из фруктов и овощей, которые даже называют банными. Это топинамбур, огурцы, морковь, всевозможная зелень, а также виноград, яблоки, груши. Как вы понимаете, все в сыром виде. Ими можно перекусить перед походом в баню, их можно есть и между заходами в парилку в комнате отдыха, только не все одним махом. Растягивайте удовольствие!

Этой рекомендации нужно придерживаться, хотя, как правило, после длительного парения очень хочется есть. Организм не простит вам этой слабости, так как сила желудочного сока от значительного обезвоживания ослабевает, и тяжелая пища может остаться не переваренной. Напротив, усваивание азотистых произойдет быстрее, и следствием правильно утоленного голода станет приятная легкость.

Этот же подход в подборе меню следует сохранить, даже если вы задумали провести корпоратив в сауне. Из напитков праздничный стол должны украсить минеральная вода, несладкие соки и травяные чаи. Поверьте, они будут очень востребованы вашими коллегами после нескольких посещений парной. Вот тут и следует проявить фантазию, придумав необычные названия для коктейлей. Главное, чтобы питья было много, ведь в условиях бани оно не только утоляет жажду, но и заглушает голод.

Очень важный момент – никакой сладкой газировки! Этому есть разумное медицинское объяснение. Под воздействием не привычных для организма влажности и температуры не только замедляется работа пищеварительной системы, но изменяются и обменные процессы. Поэтому не стоит искушать судьбу, заставляя организм в экстремальных условиях переваривать синтетические вещества, не имеющие аналогов в природе.

Тот, кто знает, как правильно ходить в сауну и, при этом, не привык довольствоваться сырыми продуктами, готовится к вечернему походу с утра. На завтрак – обязательно полезная пища: морепродукты, рыба, овощи, фрукты, молочная каша. На обед – суп на овощном бульоне, яйца, что-нибудь из молочнокослых продуктов и те же фрукты и овощи.

Есть и самый подходящий для парилки овощ – редька. Если вы с ней, как говорится, дружите, поход в баню будет не только приятным, но и полезным. Этот удивительный овощ способствует усилению обменных процессов, улучшает перистальтику кишечника, благотворно влияет на поджелудочную железу, способствует выведению шлаков, облегчает участь печени, по которой (вы помните главное правило?) итак в бане не ударяем спиртными напитками. Если уж очень хочется, то допускается только бокал пива и то после нескольких часов после бани.