Сыроедение

Какими драгоценными свойствами обладает яичный протеин?

На современном рынке представлено довольно широкое разнообразие видов спортивного питания. Одним из наиболее популярных является протеин. Это смесь, содержащая в своем составе высокую концентрацию белка, так необходимого для укрепления и развития мышечной ткани. Данный продукт существует в нескольких вариантах: соевый, сывороточный, казеиновый и яичный, который мы здесь и рассмотрим.

Такой протеин изготавливается из цельных яичных белков или альбумина. Считается наиболее совершенным по сравнению с другими добавками, т.к. обладает рядом бесценных преимуществ: средней скоростью абсорбции, очень богатым составом аминокислот, высоким уровнем эффективности. Способствует похудению. В его составе отсутствует лактоза, которая может вызывать у спортсменов аллергию, проблемы в области пищеварения. Но есть и маленькие недостатки - высокая цена и долгое усвоение в организме (кстати, именно поэтому его рекомендуют употреблять на ночь).

Чтобы лучше понять механизм воздействия и характерные особенности яичного протеина, давайте обратимся к процессу его производства. Какие этапы он включает? Сначала яйца освобождают от скорлупы, затем разделяют белки и желтки. Очищают полученную белковую смесь от лишних микрочастиц (например, возможно попадание мелко раздробленной оболочки). Проводят специальные процедуры (механические, тепловые), обработку ферментами. Затем идет фильтрация (удаление сахаров, ненужных компонентов), сухая пастеризация. В конечном результате получается светлый порошок - готовый продукт.

Яичный протеин разводят обычно в соке, воде или молоке (в среднем 30 г на 300 мл). Специалисты рекомендуют использовать нежирное молоко, чтобы еще больше увеличить эффективность добавки и сделать ее приятнее на вкус. Употреблять можно перед сном, утром, за час до тренинга, сразу после тренинга, в свободные дни.

Данный препарат не считается лекарственным, его относят к биодобавкам. Но, несмотря на практически полное отсутствие противопоказаний, не следует использовать его бездумно. Вам нужно понять, что чрезмерное (или другое неправильное) употребление любого, даже самого безвредного продукта способно привести к неприятным последствиям. Таких сюрпризов лучше избегать, поэтому найдите время для консультации. Вы можете получить ее у врача, квалифицированного тренера. Сейчас есть множество способов взять ценный совет через интернет. Например, на крупных сайтах, которые уже давно занимаются распространением здорового спортивного питания и обладают значительным опытом в этой сфере. Все создано исключительно для вас и под ваши индивидуальные потребности. Доверьтесь профессионалам, и скоро ваши облачные, эфемерные цели станут вашей же реальностью.