Про важность употребления в пищу рыбы и морепродуктов

Многие слышали о том, что есть рыбу – полезно, однако не так много людей следует данной рекомендации. А зря! И сырая, и правильно приготовленная рыба и морепродукты обладают массой преимуществ по сравнению с другими продуктами животного происхождения, употребляемыми нами в пищу. Об этих преимуществах поговорим ниже.

Вообще достаточно редкое относительно других продуктов употребление рыбы в пищу объясняется, разумеется, не тем, что она не такая вкусная, как мясо, например, и уж тем более не тем, что она не является полноценным источником белка в отличие от того же мяса. Просто большинство городов России расположено достаточно далеко от морей, а населяющая южные моря фауна не так разнообразна и интересна в плане доступности промысловых пород рыб.

Но в чем же все-таки заключается их польза, почему так хороша именно морская, а не пресноводная рыба? Во-первых, высоким содержанием жирных кислот Омега-3. Это незаменимые жирные кислоты, которые мы можем получать только вместе с пищей. Регулярное употребление в пищу жирной морской рыбы способно существенно повысить уровень иммунитета, снизить риск возникновения сердечных заболеваний, нормализовать уровень холестерина в крови и положительно повлиять на состояние волос и кожи. Касательно полезного пункта женщинам, стремящимся быть здоровыми и красивыми, конечно не стоит надеяться лишь на питание, дополнение в виде хорошей косметики и, например, парфюмерии амвей значительно повысят ожидаемый эффект. Жирная рыба, которую непременно стоит добавить к рациону, это лосось (горбуша, кета, нерка), скумбрия и сельдь. Во-вторых, морская рыба содержит комплекс незаменимых кислот в оптимальном для здоровья количестве. Кроме того, она богата содержанием витаминов E, D и A. А в-третьих, и это тоже важно, - морская рыба в отличие от пресноводной не содержит опасных для человека паразитов.