Иногда, съев тот или иной продукт, человек начинает испытывать головокружение, у него появляется кожная сыпь или наблюдаются боли живота. Если продукт обладает качественностью и свежестью, то такие симптомы свидетельствуют о наличии пищевой аллергии.

При данном нарушении иммунная система организма начинает бороться с веществами, входящими в продукт так, как с вирусами или бактериями. Поэтому у человека наблюдается тошнота и тяжесть в желудке, сопровождающиеся диареей, появляется зуд и покраснение кожи, а также затрудняется дыхание. У многих людей, особенно в наше время, можно наблюдать проявления непереносимости некоторых продуктов питания - в данном случае человеку необходимо питаться по специально подобранной диете.

Рацион питания при непереносимости продуктов должен составлять врач после проведения необходимых анализов. Только таким способом можно получить список тех продуктов питания, которые вызывают у вас непереносимость. Иногда врач рекомендует поочередно исключать разные продукты питания из рациона пациента, после чего назначается питание, способствующее очищению организма в целом.

Очистив организм, врач рекомендует пациенту постепенно расширять рацион, при этом внимательно прослеживая все реакции на предлагаемую пищу. Выбрав безопасное меню, которое позволяет отдохнуть иммунной системе, врач начнет добавлять в рацион пациента новые продукты питания.

Если у вас присутствует непереносимость на некоторые продукты питания, то следует отказаться от диет, которые могут нанести непоправимый вред вашему здоровью. Нельзя полностью отказываться от протеинов, поскольку нашему организму жизненно необходим белок. Построение клеток, тканей, антител, ферментов и гормонов невозможно без белка, а абсолютная непереносимость этого компонента встречается очень редко.

Людям с непереносимостью продуктов нельзя слепо следовать диетам по группе крови, поскольку данная теория не является научно обоснованной. Такая диета может привести к дисбалансу в рационе, что соответственно вызовет нехватку полезных веществ в организме.

Данной категории людей может подойти диета, основанная на сыроедении. Из рациона необходимо будет исключить продукты, вызывающие аллергическую реакцию.